Торт с вишней: рецепты приготовления в домашних условиях с пошаговым фото. Самые интересные рецепты вкусного торта с вишней Торт с вишней в духовке

Без особых забот и хлопот любая, даже самая начинающая хозяйка способна приготовить восхитительный вишневый торт по рецепту с пошаговыми фото и видео. И при этом он может быть любой степени сложности, даже самой что ни на есть ресторанной.

Классикой, что называется, жанра считается шоколадный торт с богатой и сочной прослойкой из свежих или консервированных вишен и кремом на взбитых сливках. Такое сочетание давно считается одним из самых удачных. Коржи, которых в таком торте рекомендуется делать не менее трех, должны быть пропитаны. И лучше брать для этого вишневый ликер или наливку. Домашние тоже подойдут.

Пять самых питательных рецептов вишневого торта:

Не менее любима среди всех и знаменитая Монастырская изба, которая готовится из песочного белого теста и пропитывается сметанным кремом. А также Пьяная вишня, технология приготовления которой остается одним из наиболее сложных. Зато результат оправдывает любые жертвы. А уж если ты решила по-настоящему удивить гостей, подай им на десерт Шварцвальдский торт с вишней. Он выглядит настолько потрясающе, что его впору выносить под звуки торжественной музыки.

Удачным будет торт-мусс или желейный, слои в котором сделаны на основе вишневого сиропа или сока с желатином или сливками. Украсить его можно засахаренными ягодами с хвостиками. Да еще шоколадом облить так, чтобы по бокам оставались эффектные потеки.

Недурственно сочетается вишня с творогом: можно испечь песочные коржи, между которыми будет творожно-вишневая нежная начинка. Выбор велик: выбирай свой рецепт вкусного вишневого торта!

Вишневый торт – это изысканное украшение праздничного стола и его главная изюминка. Правильно приготовив этот десерт, вы получите нежное, ароматное и невероятно вкусное блюдо. Только от одного взгляда на фото, например, торта «Черный лес» уже текут слюнки, а ведь его рецепт совсем несложен и по стоимости он получается недорогим.

Наиболее простым вариантом можно считать рецепт трехслойного торта, где нижним слоем выступает бисквит, далее слой плотно уложенных вишен и последний слой – крем. Вообще, с вишневой начинкой хорошо сочетаются разные виды теста. Рецепт может содержать, как песочное или бисквитное, так и тесто для медовика, на сметане или даже слоеное.

А вот для крема лучше выбрать очень жирную сметану или сливки средней жирности. Тогда вкус торта получится более насыщенным и ярким. При отсутствии свежих ягод, рецепт можно изменить и взять консервированные в собственном соку. Это позволяет готовить вишневый торт круглый год. А вот вишня для коктейлей, хоть и смотрится бесподобно на фото, нежелательна, потому как она не даст нужного вкуса и аромата натуральности.

Рецепт вишневого торта «Черный лес»

В качестве наиболее изысканного примера можно взять рецепт торта «Черный лес» с белыми или шоколадными коржами. Его фото вызывает бурю эмоций и впечатлений. Приготовить такой десерт хоть раз в жизни, обязана каждая хозяйка.

Другое название этого блюда – «Шварцвальдский лес». Его рецепт появился еще в 1930-х гг в Германии, однако его зарождение не связывают с одноименным районом этой страны. По сути, история происхождения этого шедевра кулинарии до сих пор не известна.

Мы возьмем рецепт с белыми коржами. Ингредиенты:

1. Тесто: сливочное масло (150 г), сахар (1,5 стакана), ваниль (1 чайная ложка), белки и желтки (по 4 штуки), какао в порошке (3 столовых ложки), мука (1 стакан), разрыхлитель (1 чайная ложка).
2. Крем и начинка: вишни в собственном соку (0,6 кг вишен + 250 мл сока), вишневая наливка (4 столовых ложки), крахмал (1 столовая ложка), сливки высокой жирности (500 мл), сахар (50 г), вишневое сухое желе (2 чайных ложки), кипяток (2 столовых ложки), плитка шоколада (100 г).

Приготовление:

1. Пока греется духовка, взбиваем масло, ваниль, сахар и желтки.
2. В образовавшуюся пышную густую массу вливает заранее смешанную воду, муку, какао и разрыхлитель.
3. Отдельно тщательно взбить белки с сахаром, а затем ввести в тесто.
4. В смазанную сливочным маслом разъемную форму выложить тесто и выпекать при 180 градусах примерно 40 минут
5. Корж после остывания разрезать вдоль на две равные части.
6. С вишен в отдельную посуду слить сок.
7. Вишни также выложить в мисочку и немного полив наливкой, оставить на 1-2 часа.
8. В 2-х столовых ложках слитого сока размешать крахмал, а оставшийся вскипятить.
9. В кипящий сок влить крахмал и варить до получения прозрачности и загустения.
10. Остудить эту массу и смазать ею первый корж.
11. Затем выложить вишни в один плотный слой (на это уйдет примерно 500 г).
12. Сливки достать их холодильника и взбить с сахаром в холодной миске.
13. В другой посуде растворить в кипятке сухое желе и остудить его, поставив в миску со льдом.
14. Смешать желе и сливки, и смазать ими первый слой.
15. Затем накрыть вторым коржом и обмазать кремом весь торт.
16. В качестве украшения можно использовать измельченный шоколад и вишни.

Если в этом торте вы хотите использовать свежие вишни, то в рецепт можно включить свежий сок вместо консервированного, и добавить в него сахар по вкусу.

Рецепт вишневого торта с нежным ореховым бисквитом

Этот вишневый торт со сметанным кремом готовится из двух видов бисквита. Фото этого десерта смотрится очень ярко и необычно. Благодаря ореховому коржу ему придается необычный вкус. Этот простой рецепт можно считать производным от обычного трехслойного торта с вишней.

Ингредиенты:

1. Белое тесто: сахар (0,5 стакана), белки (5 шт.), крахмал кукурузный (15 г), соль (0,25 чайной ложки), ванильный сахар или ванилин (10 г).
2. Тесто с орехами: желтки (5 шт.), сахар (0,5 стакана), ванильные сухари измельченные (20 г), разрыхлитель (5 г), мука пшеничная (15 г), кипяток (35 г), ванильный сахар или ванилин (10 г), мелко порубленные грецкие орехи (1 неполный стакан).
3. Крем и начинка: вишни без косточек (250 г), сливки жирности выше 33 % (300 мл), сахар (50 г), желатин (5 г), миндальные хлопья (100 г).

Приготовление:

1. Взбить до густой пены белки с солью, затем вмешать сахар, крахмал и ванилин.
2. В разогретой до 200 градусов духовке выпекать это тесто в течение приблизительно 15 минут, а затем достать и остудить.
3. Желтки и сахар взбить до получения почти белой густой массы, затем всыпать сухари, ваниль и влить воду.
4. Сюда же вмешать разрыхлитель с мукой и, перемешав, всыпать орехи.
5. В форму уложить бумагу для выпечки, а затем вылить тесто.
6. Выпекать при 200 градусах в течение 25 минут, затем достать и остудить.
7. Желатин замочить в 2-х столовых ложках воды, а затем поставить на огонь, помешивая до растворения. Кипятить его нельзя!
8. Тем временем пока готовится и остужается желатин, взбить сахар и сливки.
9. Смешать сливки с желатином.
10. Несколько ложек крема отложить в отдельную пиалку и отставить.
11. Остальную массу соединить с вишнями и намазать на ореховый корж.
12. Накрыть белковым бисквитом и смазать оставшимся кремом.
13. Украсить с помощью хлопьев из миндаля.

Десерт «Монастырская изба»

Еще один уникальный рецепт испеченного десерта с вишней носит название «Монастырская изба». Это блюдо имеет форму косой крыши, выложенной с помощью сладких рулетов («бревен») из теста с начинкой из вишен. Для промазывания между рулетами используются взбитые сливки, которые в сочетании с вишнями не может заменить ни один другой крем. Торт украшается тертым шоколадом либо шоколадной глазурью, а затем в обязательном порядке оставляется на несколько часов для пропитки.

Все вышеназванные торты на протяжении многих десятилетий пользуются большой популярностью во всем мире. Не окажите себе в удовольствии попробовать их и вы.

Видео-рецепт приготовления вишневого торта

Ингредиенты:

• сметана (любая) — 220г
• сахар — песок — 300г
• мука — 300г
• яйцо куриное — 5 шт.
• масло сливочное — 100г
• разрыхлитель теста — 2 ч. ложки
• какао-порошок — 2 ст. ложки

Для сметанного крема и прослойки:

• сметана деревенская (или жирные сливки) — 500г
• сахар — 250-300г
• вишня без косточек — 500г (с косточками - около 1кг)
• шоколад чёрный — 70г
• орех грецкий (на любителя) -100г.

Лакомство для сладкоежек

Кто не любит сладкое? — Сладкое любят все! Сметанный торт с вишней удовлетворит вкус самого изысканного гурмана. Нежный пористый бисквит с кисло-сладким вкусом вишни, пропитанный сметаной, тает во рту.

Популярность этого лакомства подтверждает наличие множества разновидностей рецепта его приготовления. Интересны белорусские и украинские варианты.

Неожиданны названия: например, торт «Пьяная вишня» со сметанным кремом, или «Монастырская изба» с вишней со сметанным кремом, или «Блинный торт с вишней и сметанным кремом».

Различны и технологии приготовления. Объединяет все торты наличие в названиях слов «вишня» и «сметана», относительная простота изготовления, уникальный вкус.

Пошаговый рецепт приготовления торта

Каждый торт начинается с основы.

1. Вначале следует порезать на небольшие кусочки сливочное масло, распустить на слабом огне и остудить.
2. После полного остывания масло тщательно смешивают со сметаной венчиком, в конце процесса добавив немного гашённой уксусом соды.
3. Затем куриные яйца смешиваются миксером с сахаром в глубокой ёмкости до пышной однородности, в них понемногу добавляется смесь масла со сметаной и разрыхлитель, и всё аккуратно подбивается венчиком.
4. Получается нежная жидкая масса, в которую вбивается просеянная мука.

Тесто, если его хорошо вымесить, получается пластичным и однородным.

Цвет коржей торта из вишни со сметанным кремом зависит от присутствия/отсутствия в нём какао. Всего одна-две столовых ложки какао превращают, согласно рецепту, сметанный крем в сметанно-шоколадный или шоколадный. Вишня делает его вкус слегка кисловатым. В классическом варианте бисквитного сметанного торта с вишней в одну половину теста вводят какао, а в другую — нет.

Из теста раскатывают коржи и выпекают их в духовом шкафу, прогретом заранее на 180-200о, примерно по полчаса. Форму или противень надо предварительно смазать маслом/жиром или застелить промасленной бумагой.

Каждый корж после выпечки должен вылежаться на противне под полотенцем 10-15 мин. Затем их выкладывают на поднос или большое блюдо. Заготовка для торта со сметанным кремом и вишней должна получиться пористой и мягкой.

Пора приступать к изготовлению крема.

1. Ягоды необходимо вымыть, перебрать, просушить на сите.
2. Грецкие орехи обжарить и измельчить.
3. Сметану и сахарный песок взбить блендером так, чтобы получилась густая пышная масса.

После остывания основу делят надвое суровой нитью. Корж белого цвета покрывается сладким кремом из сметаны. А затем на слой вишни вновь наносится крем.

Слои чередуются, промазываясь кремом, которым обмазывают и верх, и бока почти готового торта. Он должен остывать на холоде 5-7 часов, только тогда можно приступать к оформлению и украшению.

Немного сметанного крема (или молока) растапливают с шоколадом. Получившейся глазурью обливают торт, посыпав его сверху ореховой крошкой (можно оформить мармеладом, засахаренной вишней с «хвостиками»), и снова ставят в холодное место, чтобы шоколадная глазурь застыла.

Торт получается нежным и в то же время изысканным и придётся по вкусу всем. Ягоды немного подкислят сладкий сметанный крем.

Такое блюдо можно подать к чаю и кофе, в качестве сладкого или десерта на любой праздник. Калорийность его довольно высокая (259 Ккалорий в 100 граммах), но ради такого наслаждения ими можно пренебречь.

Десерт без выпечки

Замечательной разновидностью сметанного торта с вишнями является десерт без выпечки. Его можно сделать по предлагаемому рецепту в традиционной форме или в виде полена.

Ингредиенты:

• «Дамские пальчики» (бисквитное печенье) — 20 шт.
• сметана деревенская — 500г
• вишня замороженная — 200г
• сахарный песок — 1/2 стак.
• сахарная пудра — 3 ст. ложки
• какао (100г шоколада) — для украшения

Приготовление:

1. Вишню разморозить, переложить в кастрюлю, добавить полстакана сахара и ¾ стакана воды и, прокипятив 1-2 минуты, слить сироп в небольшую ёмкость. Сметану взбить с сахарной пудрой.
2. Дно глубокой миски выстелить пищевой плёнкой. Уложить на дно печенье, макнув его в ещё не остывший сироп.
3. Полить сметанным кремом, уложить ягоды. Затем повторить эти действия (можно дважды).
4. Смазав последний слой печенья кремом, полуфабрикат сметанного торта с вишней ставят на холод примерно на 5 часов, после чего миску переворачивают на большую плоскую тарелку.

Если не получается «добыть» торт, надо накрыть ёмкость горячим полотенцем на 1-2 минуты или опустить её дно в горячую воду.

Сняв плёнку, можно украшать торт со сметанным кремом и вишней, получившейся без выпечки, шоколадной крошкой, какао - всем, чем подскажет фантазия.

Торт с вишней: рецепты с фото

текст песни

Обратная связь: [email protected]
Права на тексты песен, переводы принадлежат их авторам. Все тексты и переводы представлены для ознакомления.
pesni.club — Тексты песен | Новые | Популярные | Карта сайта
я не пью, не ем оливье
не праздную новый год
скорее всего я робот или что то типо того
а этим мирком правит рандом
пальцем в небо
потрогал бога
одновременно понял суть всего
и вложил тонну купонов в производство няшных розовых облачков
группа тортик с вишенкой это сборище лысых качков
хотя на самом деле что вы мы самые обычные интеллигентные юноши
хотя по морде так и не кажешь
мы попробуем спеть песню без расистских и псевдополитических выпадов
просто совет брать в руки биту и мочить всех выродков
на фоне этого печальная истрия с

все происходит на попустительстве властей
в декабре обещают опять революцию
я не собираюсь менять свой неудобный гараж на ваш уютный теплый бункер
жид
и не старый ни новый не стоит того, чтобы им дорожить

твои года, мое богатство
мое богатство
мегакорпарации и акции
на биореакторах

невидимая волосатая рука
фото какого то усатого мудака
отнес на новый паспорт
меня теперь не найдет государство
.
стал выше использую аппарат елизарова
в нашшем селе

покупаю грин кард на базаре и очищаю
обман

обитателям третьих стран
пальцем в небо пронзил
меня попросили не насиловать
сменить профиль лучше

выносить из квартир все дорогое и красивое
в пьяном угаре кричать
слава россии
фотограыировать насилие
в рекласный буклет
открылся

грустные песни о главном, дилжей грув, а также татьяна буланова
на пиратских болванках
новогодний ххl фит
вот тот подарок что я хочу под елкой найти
.
привинти ко мне
беспартийность прямо на лицо
мои лучезарные идеи

но чаще оргазмы под шум
печальные истории с приборами
я негативно настроен
позитивным уродским рекордом
я киборг
и противно города вещание
люди интересуются не собой а вещами
сильные.
так давайте
кончайте в рот
грязных квартирах свими синими макасинами
купи кардхард
я бытовой прибор

минус один а все поголовно двинулись
сосед на партаках
поднимает палец в небо
верит в боженьку немноженько
и крестится перед вербалом
перед вербалом, ее
факторы безразличия действуют
на меня со зрительным расстройством
я киборг
построенный на ресцензе,
чтобы быть против сооществ
околореп, околофутбол, околоанаболики
я ищу небо там, где оно трижды запороленое
тортик с чайком
транзитно до харькова
хай хаус
я убил хатико
и порядковый номер маркером 1 13
назад в столичном
расстреливать юное быдло в парках

я киборг.
Другие тексты песен "тортик с вишенкой"

Другие названия этого текста

• тортик с вишенкой — пальцем в небо
• тортик с вишенкой — пальцем в небо feat. alfaro
• тортик с вишенкой — пальцем в небо

Как вам текст?

Бисквитный торт с вишней и сметанным желе

Вишневый торт рецепт

Простой рецепт торта с сочной вишней

Вишневый торт – это изысканное украшение праздничного стола и его главная изюминка. Правильно приготовив этот десерт, вы получите нежное, ароматное и невероятно вкусное блюдо. Только от одного взгляда на фото, например, торта «Черный лес» уже текут слюнки, а ведь его рецепт совсем несложен и по стоимости он получается недорогим.

Особенности вишневого торта

Наиболее простым вариантом можно считать рецепт трехслойного торта, где нижним слоем выступает бисквит, далее слой плотно уложенных вишен и последний слой – крем. Вообще, с вишневой начинкой хорошо сочетаются разные виды теста. Рецепт может содержать, как песочное или бисквитное, так и тесто для медовика, на сметане или даже слоеное.

А вот для крема лучше выбрать очень жирную сметану или сливки средней жирности. Тогда вкус торта получится более насыщенным и ярким. При отсутствии свежих ягод, рецепт можно изменить и взять консервированные в собственном соку. Это позволяет готовить вишневый торт круглый год. А вот вишня для коктейлей, хоть и смотрится бесподобно на фото, нежелательна, потому как она не даст нужного вкуса и аромата натуральности.

Рецепт вишневого торта «Черный лес»

В качестве наиболее изысканного примера можно взять рецепт торта «Черный лес» с белыми или шоколадными коржами. Его фото вызывает бурю эмоций и впечатлений. Приготовить такой десерт хоть раз в жизни, обязана каждая хозяйка.

Другое название этого блюда – «Шварцвальдский лес». Его рецепт появился еще в 1930-х гг в Германии, однако его зарождение не связывают с одноименным районом этой страны. По сути, история происхождения этого шедевра кулинарии до сих пор не известна.

Мы возьмем рецепт с белыми коржами. Ингредиенты:

1. Тесто: сливочное масло (150 г), сахар (1,5 стакана), ваниль (1 чайная ложка), белки и желтки (по 4 штуки), какао в порошке (3 столовых ложки), мука (1 стакан), разрыхлитель (1 чайная ложка).
2. Крем и начинка: вишни в собственном соку (0,6 кг вишен + 250 мл сока), вишневая наливка (4 столовых ложки), крахмал (1 столовая ложка), сливки высокой жирности (500 мл), сахар (50 г), вишневое сухое желе (2 чайных ложки), кипяток (2 столовых ложки), плитка шоколада (100 г).

Приготовление:

1. Пока греется духовка, взбиваем масло, ваниль, сахар и желтки.
2. В образовавшуюся пышную густую массу вливает заранее смешанную воду, муку, какао и разрыхлитель.
3. Отдельно тщательно взбить белки с сахаром, а затем ввести в тесто.
4. В смазанную сливочным маслом разъемную форму выложить тесто и выпекать при 180 градусах примерно 40 минут
5. Корж после остывания разрезать вдоль на две равные части.
6. С вишен в отдельную посуду слить сок.
7. Вишни также выложить в мисочку и немного полив наливкой, оставить на 1-2 часа.
8. В 2-х столовых ложках слитого сока размешать крахмал, а оставшийся вскипятить.
9. В кипящий сок влить крахмал и варить до получения прозрачности и загустения.
10. Остудить эту массу и смазать ею первый корж.
11. Затем выложить вишни в один плотный слой (на это уйдет примерно 500 г).
12. Сливки достать их холодильника и взбить с сахаром в холодной миске.
13. В другой посуде растворить в кипятке сухое желе и остудить его, поставив в миску со льдом.
14. Смешать желе и сливки, и смазать ими первый слой.
15. Затем накрыть вторым коржом и обмазать кремом весь торт.
16. В качестве украшения можно использовать измельченный шоколад и вишни.

Если в этом торте вы хотите использовать свежие вишни, то в рецепт можно включить свежий сок вместо консервированного, и добавить в него сахар по вкусу.

Рецепт вишневого торта с нежным ореховым бисквитом

Этот вишневый торт со сметанным кремом готовится из двух видов бисквита. Фото этого десерта смотрится очень ярко и необычно. Благодаря ореховому коржу ему придается необычный вкус. Этот простой рецепт можно считать производным от обычного трехслойного торта с вишней.

Ингредиенты:

1. Белое тесто: сахар (0,5 стакана), белки (5 шт.), крахмал кукурузный (15 г), соль (0,25 чайной ложки), ванильный сахар или ванилин (10 г).
2. Тесто с орехами: желтки (5 шт.), сахар (0,5 стакана), ванильные сухари измельченные (20 г), разрыхлитель (5 г), мука пшеничная (15 г), кипяток (35 г), ванильный сахар или ванилин (10 г), мелко порубленные грецкие орехи (1 неполный стакан).
3. Крем и начинка: вишни без косточек (250 г), сливки жирности выше 33 % (300 мл), сахар (50 г), желатин (5 г), миндальные хлопья (100 г).

Приготовление:

1. Взбить до густой пены белки с солью, затем вмешать сахар, крахмал и ванилин.
2. В разогретой до 200 градусов духовке выпекать это тесто в течение приблизительно 15 минут, а затем достать и остудить.
3. Желтки и сахар взбить до получения почти белой густой массы, затем всыпать сухари, ваниль и влить воду.
4. Сюда же вмешать разрыхлитель с мукой и, перемешав, всыпать орехи.
5. В форму уложить бумагу для выпечки, а затем вылить тесто.
6. Выпекать при 200 градусах в течение 25 минут, затем достать и остудить.
7. Желатин замочить в 2-х столовых ложках воды, а затем поставить на огонь, помешивая до растворения. Кипятить его нельзя!
8. Тем временем пока готовится и остужается желатин, взбить сахар и сливки.
9. Смешать сливки с желатином.
10. Несколько ложек крема отложить в отдельную пиалку и отставить.
11. Остальную массу соединить с вишнями и намазать на ореховый корж.
12. Накрыть белковым бисквитом и смазать оставшимся кремом.
13. Украсить с помощью хлопьев из миндаля.

Десерт «Монастырская изба»

Еще один уникальный рецепт испеченного десерта с вишней носит название «Монастырская изба». Это блюдо имеет форму косой крыши, выложенной с помощью сладких рулетов («бревен») из теста с начинкой из вишен. Для промазывания между рулетами используются взбитые сливки, которые в сочетании с вишнями не может заменить ни один другой крем. Торт украшается тертым шоколадом либо шоколадной глазурью, а затем в обязательном порядке оставляется на несколько часов для пропитки.

Все вышеназванные торты на протяжении многих десятилетий пользуются большой популярностью во всем мире. Не окажите себе в удовольствии попробовать их и вы.

Видео-рецепт приготовления вишневого торта

Прокомментировать

Вишневый торт

Вишневый торт знаменателен тем, что делается не без участия вишневых ягод. Помимо этого, в ход идет вишневый сироп, которым замечательно пропитываются коржики. Не забудьте вынуть из ягод все косточки, чтобы, ненароком не повредить зубы!

Делаем бисквит. Отделяем белки от желтков. Взбиваем желтки с половиной стакана сахара. В отдельной посуде взбиваем белки. Когда появится хорошая пена, постепенно всыпьте 0,5 стакана сахара. Взбивайте до устойчивых пиков. После этого осторожно перекладываем белки к желткам и перемешиваем миксером на самой низкой скорости. Постепенно всыпаем всю муку через сито, затем - какао. Миксер в это время работает на минимальной мощности.

Растапливаем сливочное масло до жидкого состояния. Вливаем его в теплом виде в тесто. Перемешиваем лопаткой, либо так же - миксером. Берем форму для выпечки, смазываем ее маслом. Выливаем туда тесто. Ставим выпекаться при 200 градусах на 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Пока бисквит отдыхает в укромном месте, сделаем крем. Литр сливок выливаем в глубокую емкость, смешиваем их со стаканом сахара (либо сахарной пудры). Досыпаем 50 грамм крахмала. Взбиваем все это миксером на самой высокой скорости до тех пор, пока сливки не загустеют. После чего ставим крем в холодильник.

Ну а сейчас пригодится моя замороженная вишня. Провариваем ее со стаканом сахара и небольшим количеством воды. Можно сделать это заранее, либо взять готовое варенье. Мне торопиться некуда, я и так все успею. Увариваю вишню до тех пор, пока сок не станет вязким. Воды много не лейте! Остужаем.

Отдохнувший корж мы разрезаем на 2-3 части, как вам удобней. Если форма у вас высокая и узкая, режьте её на 3. Пропитываем каждый корж (можно с 2-х сторон) вишневым сиропом. Если сироп густоват, разбавьте его с водой или коньяком.

Достаем крем из холодильника. Смазываем им корж. Достаем несколько вишен, размещаем их поверх крема. Вишни можно подрезать. Кладем на первый корж второй, намазываем снова кремом, кладем ягоды. Накрываем третьим. Теперь лопаткой аккуратно промажьте бока торта.

Шоколадный торт с вишней

Так он будет намного изящней.

Промазываем кремом верхушку, оставив немного для украшения. Трем плитку шоколада на мелкой терке, посыпаем им торт. Оставшиеся сливки перекладываем в пакет с отверстием, выдавливаем сверху такие вот фигурки. Также выкладываем вишневые ягоды. Торт готов! Можно кушать его сразу, а можно поставить в холодильник, чтобы он лучше пропитался. Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Торт с вишней

Фото: umi.ru Испеките по этому рецепту вкусный и красивый торт с вишней для праздничного стола или просто так в обычный день на десерт – он простой и быстрый!

Печь своими руками замечательные домашние десерты так приятно, особенно, когда на лицах родных и близких, радующихся плодам ваших трудов, отражается неподдельный восторг! Этот торт с вишней и сметаной – пример простой домашней выпечки, которая отлично подойдет и для праздничного стола и просто для подачи к чаю в любой обычный день.

• После приготовления вы получите 8 порций
• Время приготовления: 70 минут70 минут

Ингредиенты:

• сметана, 400 г
• вишня, 0,5 кг
• растительное масло, 50-60 мл
• яйцо, 2 шт.
• сахар, 2 стакана (+4 ст.л. для вишни и крема)
• пшеничная мука, 2 стакана
• молоко, 1 стакан
• вода, 1 стакан (кипяток)
• какао, 6 ст.л.
• сода, 1/2 ч.л.
• соль, 1/2 ч.л.

Как приготовить торт с вишней:

Друзья, а какие вишневые торты любите готовить вы? Может быть, у вас есть свои фирменные рецепты приготовления несложного торта с вишней? Расскажите о нем в комментариях.

Они это приготовили. Посмотрите, что получилось

Будьте первыми!

Описание к фотографии

Шоколадно-вишневый торт

В свое время искала торт быстрый в приготовлении и случайно в своей старой книге рецептов нашла рецептик коржа, был он очень простенький и решила попробовать. Усовершенствовав его, убрала из рецепта яйца, так как некоторые в семье их не едят. Испекла на вид красивый корж, но чего-то не хватало, и я его разрезала вдоль, хорошо пропитала соком и просыпала вишней, полила все шоколадом. Получился безупречный шоколадно-вишневый торт!

Теперь готовлю его постоянно. Очень быстро, легко и конечно же вкусно. Чем-то напоминает торт “Пьяная вишня”, но вегетарианский вариант. Советую и вам попробовать приготовить.

Состав:

Для теста:

• 1,5 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 100 г сливочного масла
• 1 стакан молока
• 3 ст. л. какао-порошка
• 1 ч. л. соды
• щепотка соли
• ваниль

Для пропитки и вишневой начинки:

• баночка вишни в собственном соку

Для шоколадной заливки:

• 100 г сливочного масла
• 0,5 стакана сахара
• 25 г какао-порошка
• ваниль
• 1 ст. л. молока

Шоколадно-вишневый торт – рецепт:

Преимущество этого шоколадно-вишневого торта в том, что не нужно ждать, пока он пропитается, можно сразу же кушать. Готовится он не больше одного часа и можно подавать на стол. Если готовить торт на праздник, то можно испечь два коржа и положить друг на друга, но важно каждый из них разрезать и хорошо пропитать!

Приятного аппетита!

Торт с вишней

Выпечка с фруктами получается невероятно вкусной и сочной.

Ниже мы приведем несколько рецептов приготовления вкуснейших тортов с вишней.

Торт «Зимняя вишня»

Ингредиенты:

Для теста:

• мука – 600 г;
• сливочное масло – 250 г;
• сметана – 1 стакан;
• сахар – 1 стакан;
• сода – 0,5 ч. ложки;
• соль – щепотка;
• ванилин.

Для крема:

• сметана 30%-ной жирности – 600 г;
• сахар – 200 г;
• ванильный сахар – 1 пакетик.

Для начинки:

• вишня без косточек – 1 кг;
• сахар – 1 стакан.

Приготовление

Сначала подготовим вишню. Если используете замороженную вишню, то сначала ее нужно разморозить при комнатной температуре и дать стечь соку. Если используете вишню из компота, то просто отбросьте ее на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Если же вишня свежая, то обязательно засыпаем ее сахаром и в сотейнике доводим до кипения на медленном огне. А потом также отбрасываем на дуршлаг, чтобы стек сок.

Теперь приступаем к приготовлению теста. Соединяем муку, соль, сахар, ванилин и соду, перемешиваем. Выкладываем сливочное масло и рубим все ножом, чтобы получилась масляная крошка. Добавляем в нее сметану и вымешиваем тесто. Оно получается довольно плотным, но пластичным. Чтобы все трубочки вышли одного размера, можно сделать шаблон из бумаги или картона – прямоугольник длиной 30 см и шириной 10 см. Тесто разделяем на 15 кусочков, каждый из них раскатываем и вырезаем по приготовленному шаблону.

На каждый кусочек теста ближе к краю выкладываем ряд вишен и сворачиваем рулет. Шов и края хорошенько защипываем, чтобы сок не вытекал. Противень застилаем пергаментом, выкладываем наши рулетики швом вниз и при температуре около 180 градусов выпекаем около 20 минут. Пока трубочки будут остывать, займемся кремом. Сначала взбиваем сметану до получения однородной массы, потом добавляем сахар и ванильный сахар и взбиваем снова.

Простые и вкусные рецепты тортов с вишней от наших кулинаров

Начинаем собирать торт с вишней и сметаной. На большое плоское блюдо выкладываем рядом 5 трубочек и хорошенько смазываем их кремом, следующим слоем будут 4 трубочки, потом 3, 2 и 1. Каждый слой и боковинки тщательно промазываем сметанным кремом. Верх торта украшаем по своему желанию. Это могут быть измельченные орехи или тертый шоколад. Благодаря внешнему виду этот торт часто называют «Изба с вишней». Перед подачей к столу даем ему пропитаться хотя бы 4-5 часов в холодильнике.

Торт с вишней «Наслаждение»

Ингредиенты:

Для теста:

• мука – 150 г;
• сахар – 150 г;
• яйца – 3 яйца.

Для крема:

• сливки 35%-ной жирности – 250 г;
• сыр маскарпоне – 250 г;
• сахар – 150 г.

Для начинки и пропитки:

• компот из вишни – 150 мл;
• вишня без косточек – 300 г;
• шоколад – 100 г.

Приготовление

Взбиваем яйца с сахаром в течение 5 минут, потом добавляем муку и замешиваем тесто. Форму смазываем маслом, выливаем в нее тесто и отправляем в духовку. При температуре 180 градусов выпекаем около 25 минут. Корж пропитываем вишневым компотом. Выкладываем на него вишни без косточек. Делаем крем: взбиваем сливки с сахаром, потом добавляем маскарпоне и перемешиваем. Крем выкладываем на вишню. Шоколад натираем на мелкой терке. Готовый торт с маскарпоне и вишней посыпаем шоколадом и отправляем на холод часа на 3.

Торт с вишней и шоколадом

Ингредиенты:

• мука – 300 г;
• сахар – 300 г;
• яйца – 4 шт.;
• разрыхлитель для теста – 1 ст. ложка;
• какао – 3 ст. ложки;
• вишневый сок – 250 г;
• вишня без косточек – 700 г;
• шоколад – 100 г.

Для крема:

• маскарпоне – 300 г;
• сахар – 100 г;
• сливки жирные – 200 г;
• ванильный сахар – 1 ч. ложка.

Приготовление

Взбиваем яйца с какао и сахаром. Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем и всыпаем в яично-сахарную массу и замешиваем тесто. Форму смазываем маслом и выпекаем бисквит при температуре 180 градусов около получаса. Как только бисквитный корж остынет, разрезаем его вдоль на 4 части. Делаем крем: сливки взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем маскарпоне и перемешиваем, чтобы вышла однородная масса. Каждый бисквитный корж пропитываем вишневым соком и смазываем слоем крема, сверху которого раскладываем вишню. Шоколад натираем на терке и украшаем верх торта.

ТМ «Рудь»

Любимый торт с вишнями по-домашнему

Предлагаем обогатить домашнюю копилку рецептами популярного шоколадного торта с вишнями, чизкейка, и вариациями на фруктово-бисквитную тему.

Любимый торт с вишнями по-домашнему Торты

60 минут Легко Обед

Приготовление

Белки отделите от желтков, по отдельности взбейте с равными порциями сахара. Смешайте сухие компоненты, добавьте размягченное масло и тщательно разотрите. К масляной массе влейте сначала желтки, доведите до однородности, а затем добавьте белковую массу и аккуратно перемешайте. Полученное тесто выложите в подготовленную форму и запекайте 20–25 мин при температуре 180 градусов.

Пока корж выпекается, подготовьте начинку: вишни пересыпьте сахаром и дайте пустить сок, затем проварите пару мин. Извлеките ягоды и смешайте с порцией коньяка, а сироп варите до легкого загустения. Через 7-10 мин слейте коньяк в сироп. Предварительно охлажденные сливки хорошо взбейте с сахарной пудрой и ванилью до образования густой, устойчивой массы.

На завершающем этапе приготовления шоколадного торта с вишнями готовый корж разделите пополам, пропитайте сиропом, обильно промажьте нижний корж взбитыми сливками и выложите «пьяную» вишнею. Накройте второй половинкой, хорошо обмажьте оставшимся кремом верх и бока и украсьте тертым черным шоколадом.

Торт с вишней «Поленница»

60 минут Легко Обед

Приготовление

Рассыпчатое песочное тесто и ароматная вишневая начинка в сочетании с необычной «конструкцией» этого торта с вишнями гарантирует ему успех, а вам похвалу ваших кондитерских способностей. Возьмите 1 кг вишни без косточек и пересыпьте 150 г сахара, дайте постоять около получаса и слейте образовавшийся сок.

Для теста возьмите:

• 200 г сметаны
• 250 г масла
• 450 г муки
• 200 г сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя.

Размягченное масло тщательно разотрите с сахаром, добавьте смешанную с разрыхлителем сметану и перемешайте до однородности. Постепенно вводите муку и вымешивайте, чтобы в результате получилось мягкое тесто. Отправьте его «отдохнуть» на час в холодильник, после чего разделите на 15 равных частей, раскатайте каждую прямоугольником примерно 20х7 см. Посредине каждого пласта теста аккуратным рядом выложите вишни, тщательно защипните края и разложите сформированные «поленья» на противень. Выпекайте 15-20 мин в духовке при 200 градусах.

В это время для крема взбейте 800 г сметаны и 250 г сахарной пудры. Готовые «бревнышки» выкладываем на фольгу, формируя пирамидку по принципу 5-4-3-2-1 и обильно перемазывая сметанным кремом. По желанию украсьте торт кокосовой стружкой или тертым шоколадом, отправьте застывать и пропитываться на 12 ч в холодильник.

180 минут Легко Обед

Приготовление

Особенно актуален в жаркий летний день будет творожный торт с вишней, рецепт которого предусматривает употребление его в охлажденном виде. Основу торта составляет бисквит, для приготовления которого нужны:

2 яйца
- 2 ст. л. муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 3 ст. л. сахара
- 1 ст. л. какао

Тщательно взбейте яйца с сахаром до увеличения объема в 1,5 – 2 раза. Смешайте оставшиеся сухие компоненты и добавьте к яичной массе, аккуратно перемешивая. Полученное тесто выложите в смазанную форму и выпекайте 20-25 мин.

Для украшения торта возьмите свежие ягоды, а в зимнее время воспользуйтесь замороженными вишнями от ТМ «Рудь». Приготовьте сироп из 1 ст. кипятка и 100 г сахара, залейте ягоды и дайте настояться 2-3 часа.

В это время подготовьте крем: возьмите по 400 г творога и сметаны, взбейте с 150 г сахара. 10 г желатина замочите в 100 мл воды и растопите его, постепенно вливайте в творожную массу. В разъемную форму выложите бисквит, сверху поместите слой крема и аккуратно выложите вишни. Завершающий штрих – залейте вишню быстро застывающим фруктовым желе и отправьте в холодильник.

180 минут Легко Обед

Приготовление

Особенно актуален в жаркий летний день будет творожный торт с вишней, рецепт которого предусматривает употребление его в охлажденном виде. Основу торта составляет бисквит, для приготовления которого нужны:

• 2 яйца
• 2 ст. л. муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 3 ст. л. сахара
• 1 ст. л. какао

Тщательно взбейте яйца с сахаром до увеличения объема в 1,5–2 раза. Смешайте оставшиеся сухие компоненты и добавьте к яичной массе, аккуратно перемешивая. Полученное тесто выложите в смазанную форму и выпекайте 20–25 мин.

Для украшения торта возьмите свежие ягоды, а в зимнее время воспользуйтесь замороженными вишнями от ТМ «Рудь» . Приготовьте сироп из 1 ст. кипятка и 100 г сахара, залейте ягоды и дайте настояться 2–3 часа.

В это время подготовьте крем: возьмите по 400 г творога и сметаны, взбейте с 150 г сахара. 10 г желатина замочите в 100 мл воды и растопите его, постепенно влейте в творожную массу. В разъемную форму выложите бисквит, сверху поместите слой крема и аккуратно выложите вишни. Завершающий штрих – залейте вишню быстро застывающим фруктовым желе и отправьте в холодильник.

Торт с вишней, если вы решите его сделать, прекрасно подойдет к праздничному столу. Несмотря на то, что для его приготовления вам не понадобится много продуктов, он удивит вас нежным восхитительным вкусом. Кроме того, внешний вид десерта настолько красивый, что гости непременно оценят ваш кулинарный талант и забросают вас комплиментами.

Вишня придаст торту легкой кислинки, а ее яркий цвет гармонично сочетается с белоснежным кремом. Рецепт этого лакомства, и не один, вы сейчас узнаете.

Рецепт торта с вишней

Состав: полкилограмма вишен без косточек; 3 яйца; 2 стакана белой муки; 200 г майонеза; 100 мл сливок или нежирной сметаны; 250 г сахара; 0,5 ч. ложечки пекарского порошка.

Для смазывания формы вам потребуется сливочное масло и панировочные сухари.

Подробный рецепт приготовления:

1. Торт начните готовить с разделения яиц на желтки и белки. Последние пока уберите в холодильник, а вот к желткам добавьте сахарный песок (полстакана) и хорошенько взбейте до образования однородной массы. В ней не должно ощущаться крупинок сахара.
2. Влейте сливки или сметану, потом майонез (благодаря ему торт будет иметь рыхлую и пышную структуру).
3. Муку, перед тем, как всыпать в тесто, просейте с разрыхлителем несколько раз через сито. Добавляйте этот компонент в тесто небольшими порциями, каждый раз перемешивая венчиком до однородности.
4. Форму для выпечки смажьте кусочком масла и притрусите мелеными сухарями. Рецепт такой тщательной подготовки избавит вас от проблем и поможет быстро извлечь торт после выпечки.
5. Духовку разогрейте заранее, в ней должно быть 200 градусов, и отправьте форму с тестом. Следите за состоянием коржа через стеклянную дверцу духовки, как только он зарумянится, доставайте.

Потом:

1. Белки взбейте до образования устойчивой пены, для облегчения работы используйте миксер и щепотку соли.
2. Как только белки взбились, всыпьте сахар и еще пару минут поработайте миксером.
3. На поверхность торта, который все еще находится в форме, выложите очищенные вишни и залейте белковой массой.
4. Лопаткой или шпателем разровняйте поверхность, отправьте торт доготавливаться в духовку при температуре 140-150 градусов.
5. Торт с вишней считается готовым, когда его верхняя часть из белков подрумянится.
6. Сразу вынимать торт из формы я не рекомендую. Когда он немного остынет, осторожно, чтобы не повредить безе, выложите торт на блюдо и щедро посыпьте шоколадной стружкой.

Понравился рецепт? Тогда испеките этот простой, но в то же время вкусный торт, в ближайшие выходные. А пока разберем еще один рецепт, который готовится не менее быстро.

Торт, о котором сейчас пойдет речь, состоит из трех шоколадных коржей, сметанного крема и вишен.

Сначала вам нужно испечь корж, для которого вам понадобится:

4 яйца; 200 мл простокваши или кефира; стакан сахара; 200 г масла или сливочного маргарина; 250 г муки высшего сорта; 120 г какао. В качестве разрыхлителя возьмите маленькую ложечку соды

1. Торт прослоите кремом, рецепт которого состоит из сметаны (полкилограмма) и 150 г сахарного песка. Ароматизируйте прослойку ванильным сахаром, его понадобится один маленький пакетик.
2. Кроме перечисленных ингредиентов приготовьте 350-400 г вишен, 100 г шоколада и 150 мл вишневого сока.

Рецепт приготовления:

1. Поделите яйца на белки и желтки, их нужно взбивать отдельно.
2. Всыпьте в белки, которые нужно предварительно охладить, сахар и тщательно взбейте венчиком. Если есть миксер, обязательно им воспользуйтесь, это облегчит работу, и вы испечете торт с вишней намного быстрее.
3. Маргарин растопите в микроволновке или водяной бане, смешайте с желтками.
4. Добавьте к белковой массе желтки, взбейте.
5. Следом влейте растопленный маргарин, затем простоквашу. Каждый раз взбивайте тесто, чтобы оно не успело осесть.
6. Муку смешайте с содой, какао-порошком и просейте.
7. По частям всыпьте сыпучие компоненты в тесто, размешайте, чтобы не образовалось комочков.
8. Духовую печь включите заранее и разогрейте ее до 180 градусов.
9. Выпекайте торт в форме, смазанной жиром, в течение 40 минут. Заглядывать в это время в духовку категорически нельзя, иначе торт осядет, и его невозможно будет разрезать на два коржа.
10. Проверьте готовность торта спичкой, остудите прямо в форме и поделите на части.

Торт соберите на подносе:

1. Сначала выложите на широкую тарелку первый корж.
2. Полейте его растопленным шоколадом (как на фото).
3. Уберите торт в холодильник и достаньте, когда шоколад застынет.
4. Переверните корж на поднос и с другой стороны пропитайте вишневым соком.
5. Нанесите следующий слой – сметанный крем.
6. Выложите сверху очищенные вишни и опять накройте сметанным кремом.
7. Таким же образом поступите и со вторым коржом.
8. Чтобы торт имел аккуратный вид, загладьте верх шпателем или ножом, смоченным в горячей воде.

А сейчас еще один рецепт вкусного торта, который называется:

Для теста вам нужно взять:

1 ¼ пачки масла; по одному стакану сахара и сметаны; ½ ч. ложки соды; 4 стакана и еще 2 ст. ложки муки; на кончике ножа соли. Для ароматизации добавьте ваниль или ванильный сахар.
Начинка состоит из: стакана сахарного песка и килограмма вишен, очищенных от косточек.
Крем сделайте из: 200 г мелкозернистого сахара; 600 г жирной сметаны и ванили.

Рецепт приготовления:

1. Перед тем, как замесить тесто, подготовьте вишню. Если вы используете свежую, сначала выньте косточки, а потом засыпьте сахаром и припустите на огне, пока не выделится сок.
2. Затем охладите и отбросьте вишни на дуршлаг. Замороженную вишню подержите при комнатной температуре, извлеките косточки, когда ягоды станут мягкими. С вишен из компота слейте жидкость.
3. Для теста смешайте сахар, ванилин, белую муку и пищевую соду, просейте.
4. Добавьте щепотку соли.
5. Охлажденное масло порубите ножом вместе с сухими компонентами, пока не образуется маслянистая крошка.
6. Влейте сметану и замесите пластичное тесто.
7. Торт состоит из трубочек, начиненных вишней. Чтобы все они имели одинаковый размер, у меня есть один рецепт: сделайте картонный шаблон размером 30х10 см. Тесто скатайте в «колбаску» и разрежьте на 15 частей.

Потом:

1. Из каждой части раскатайте пласт и с помощью шаблона сделайте 15 прямоугольников.
2. Выложите вдоль длинной стороны ряд вишен и скатайте трубочкой.
3. Плотно защипите края и переложите на противень, устланный бумагой для выпечки.
4. Выпекайте трубочки 20 минут в духовом шкафу, нагретом до 180 градусов.
5. Взбейте сметану с сахарным песком и ванилином.
6. На поднос выложите первый слой из остывших трубочек с вишней (их должно быть 5 штук), обильно смажьте кремом.
7. Следующий слой – 4 трубочки, потом 3, 2 и 1. 8 Остатками крема оформите боковины десерта.
8. Торт посыпьте тертым шоколадом, крошками печенья или орехами. Перед подачей лакомство охладите 5-6 часов в холодильнике.

Вишневый «Муравейник» с шоколадным кремом

Торт «Муравейник» является любимым для многих людей, но нужно признать, что подобный рецепт является уникальным.

По виду он напоминает горку из шоколада, но если разрезать десерт, то внутри него будет воздушное суфле в нежно-белом оттенке.

Начинка сделана на основе сырного крема из Италии маскарпоне, дополненного сочной вишней. Обязательно стоит попробовать приготовить торт дома. Этот десерт сразу же придется вам по душе.

Его вкус безумно приятный и несравнимый ни с чем.

Компоненты для коржа: 1 банка сгущенного молока; 2 шт. кур. яиц; 1 ст. муки; 0,5 ч.л. соды; 5-6 ст.л. какао в порошке.
Компоненты для крема: 0,5 л сливок (жирность около 30%); 100-150 гр. сахара; 500 гр. маскарпоне; 350-400 гр. вишен; 2 уп. желатина по 9 гр.; шоколад на украшение.

Алгоритм готовки:

1. Сею муку, чтобы сделать бисквит. Взбиваю кур. яйца, используя вилку. Смешиваю их с мукой. Вливаю сгущенку. Гашу соду уксусом, добавляю в смесь. Мешаю.
2. Отправляю тесто в форму. Выпекаю при 180 гр. в духовке около 20 мин. Проверяю готовность деревянной палочкой. Если она будет сухая, значит, бисквит готов. Нужно дать ем остыть, чтобы в последующем сформировать на его основе корзиночку.
3. Ножом вырезаю серединку, отступив около 1,5 см от бортиков. Аккуратно достаю мякиш, чтобы корзинку не испортить.
4. Для начинки беру ягоды, если они были заморожены, то обязательно даю время, чтобы вишни оттаяли. Удаляю косточки.
5. Взбиваю сливки и сахар, нужно получить густую массу. Ввожу маскарпоне, шоколадную стружку. Развожу в другой миске в соответствии с инструкцией желатин. Вливаю массу в крем. Добавляю вишни.
6. Крем должен быть густым. В таком случае его удобно будет выкладывать горкой в корж. Важно создать форму муравейника. Разминаю мякиш теста, делая из нее крошку. Обсыпаю муравейник.
7. Отправляю в холодильник на пару часов. Нужно дать десерту пропитаться.

Результат вас не разочарует. Торт очень вкусный, все гости останутся в восторге, а вы поймете, что не зря потратили время на кухне.

Торт с шоколадом и вишневым желе

Угощение станет любимым для тех, кто обожает сочетание вишни и сиропов, можно также использовать эссенции. Чтобы сделать шоколадный бисквит, нужно использовать горький шоколад, в состав которого входит 75 процентов какао.

На самом деле рецепт не сложен, а потому многие хозяйки уж точно заинтересуются ним и попробуют приготовить шоколадный торт дома самостоятельно.

Компоненты для вишневого желе: 300 гр. вишни; 300 мл эссенции или же сиропа; 30 мл простой воды; 2 ст.л. кукур. крахмала; 0,5 ст. сахар. песка.
Компоненты для коржа: 5 мл экстракта ванили; 5 шт. кур. яиц; шоколад; 1 уп. сл. масла; 180 гр. сахар. песка; 110 гр. пш. муки.
Компоненты для крема: 30 мл сиропа; по 1 ст. сливок и сметаны; 2 гр. желатина; 5 мл экстракта ванили; 50 гр. сахар. пудры.
Компоненты для пропитки торта: 120 мл вишневого сиропа и 100 гр. вишневого варенья (конфитюра).

Алгоритм готовки:

1. Подготавливаю форму и духовку для выпечки. Выпекать коржи нужно при 160 гр. Пергаментом устилаю не только дно формы, но и стенки. Обязательно смазываю сл. маслом.
2. Мою вишню, удаляю косточки. Кладу в кастрюлю, заливаю водой и сиропом. На медленном огне варю 8 мин. Смешиваю крахмал вместе с сахаром. Ввожу смесь в кипящий состав вишни. Держу соус на плите, чтобы он загустел. Даю остыть.
3. Растапливаю шоколад в СВЧ-печи или же на пару. Ввожу желтки, но по очереди. Мешать не перестаю. Сл. масло и сахар, ванилин взбиваю. Нужно затем смешать 2 смеси вместе и добавить взбитые до пены белки, муку.
4. Перекладываю в форму смесь, оставляю на 45 мин. в духовке. Готовый корж не вынимаю из формы, пока он не остынет.
5. Желатин замачиваю в воде. Жду пока он набухнет и пропитается. Потом в подогретом сиропе растворяю. Взбиваю венчиком сметану, желатин и сливки. Смесь мешаю.
6. Режу корж на 2 части. Пропитываю их сиропом. Нижний бисквит покрываю вареньем, делаю это аккуратно, чтобы массу равномерно распределить по поверхности.
7. Покрываю другим слоем коржа. Кладу начинку из вишенок в желе. Ставлю торт на 40 мин. в холодильник. Когда масса остынет, нужно смазать боковые стороны торта вареньем, а потому украсить стружкой из шоколада.

Торту также лучше дать настояться, чтобы бисквит хорошо пропитался. Подавать к столу можно порционно, а можно в целом виде. Гости останутся довольны вкусом оригинального десерта, а вы не забывайте делиться рецептами его приготовления с ними.

Желаю вам новых кулинарных успехов на кухне, а я буду и впредь радовать вам новыми интересными рецептами.