Молочная гречневая каша в мультиварке поларис, панасоник, редмонд, скарлет, мулинекс, витек и других моделях) получается бесспорно вкуснее, чем приготовленная на обычной плите. Рецепты молочной каши из гречки вкусные и простые.
Ингредиенты для молочной гречневой каши в мультиварке:
- 1 мерный мульт.стаканчик гречки;
- 0,5 л молока;
- 1,5 ст. ложки сахара (любители послаще, насыпьте 2 ст.л.);
- немного соли;
- 30 г сливочного масла.
Молочная гречневая каша в мультиварке: рецепт приготовления пошагово
Как приготовить молочную гречневую кашу в мультиварке? Перебрав , промойте ее хорошо холодной, проточной водой. Переложите ее в чашу мультиварки. Посолите и посыпьте сахаром. Сверху положите кусочек сливочного масла. Залейте молоком гречку в мультиварке.
На каком режиме (программа) и сколько варить по времени в мультиварке молочную гречневую кашу.
Закройте крышку. Включите программу «Молочная каша». Время не требуется ставить. Нажмите «Старт». Готовится молочная гречневая каша в мультиварке до завершения режима (услышите сигнал).
Можно сразу подавать к столу, а можно оставить на подогреве минут на 10, для получения большей вязкости. Любители топленого молока могут ознакомиться с его приготовления. Приятного аппетита!
Молочная гречневая каша в мультиварке рецепт видео
Молочная гречневая каша в мультиварке получается очень вкусной, разваристой и не сухой, а сочной, за счет того, что томится в большом количестве жидкости. На 100 г крупы примерно берется 200 мл горячей воды, то есть соответствие крупы и воды - 1:2. Но мы с вами в конце приготовления будем добавлять молоко, чтобы каша была сочной, но не полную норму, а половину - 100 мл. Поэтому примерное соотношение приготовления гречневой каши с молоком рассчитывайте 1:2 и 50 мл молока на 1 порцию.
Помните о том, что молоко препятствует быстрому приготовлению каши, поэтому ее необходимо сначала варить на воде, а после того, как ядра гречки разварятся, можно добавлять молоко, но обязательно теплое или горячее, чтобы не остановить процесс варки. Если же вы решите варить молочную гречневую кашу только на молоке, то прибавляйте к времени ее создания еще 5-10 минут.
Итак, подготовьте необходимые продукты и начнем кулинарить!
Гречневую крупу несколько раз промойте в воде, смывая мусор и удаляя черные крупинки, которые не разварятся.
После этого пересыпьте ее в чашу мультиварки.
Влейте кипяток, всыпьте соль и активируйте на табло мультиварки режим "Каша" на 20 минут. Так как вы заливаете кипяток, то технике не нужно добавочно греть содержимое чаши и времени для приготовления каши потребуется меньше. Закройте крышку и подождите 15 минут.
Спустя 15 минут каша практически готова.
В этот момент залейте теплое или горячее молоко в чашу и закройте технику крышкой. За 5 минут набухшая крупа впитает в себя половину молока и станет рыхлой, сочной.
Как только прозвучит звуковой сигнал мультиварки - молочная гречневая каша полностью готова.
Выложите ее на тарелки и сдобрите сливочным маслом. По желанию в кашу можно добавить сахар, мёд, приправы или специи - ориентируйтесь по своему вкусу.
Подайте приготовленный гарнир к столу.
Приятного вам!
Аппетитная, полезная, вкусная молочная каша, приготовленная с любовью – самый лучший завтрак, который понравится не только взрослым, но и маленьким деткам. А гречка, приготовленная с помощью мультиварки, покажется вам еще вкуснее.
Приготавливаться гречневая каша с молоком может в любой мультиварке, специалисты рекомендуют использовать Редмонд или Поларис. Шеф-повар одного ресторана предлагает уникальный по своей простоте рецепт гречневой кашки на молоке. Для приготовления потребуется около часа. С этим рецептом справится любая начинающая хозяйка. Без использования мультиварки можно приготовить . Калорийность готового блюда составит 160 ккал.
Пошаговое приготовление
1. Подготавливаете крупу. Выбираете самую качественную. Перебираете ее, избавляетесь от лишнего мусора. Насыпаете в миску. Промываете холодной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
2. Подготовленную крупу пересыпаете в чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом. Добавляете щепотку соли, кладете сахарный песок.
3. Наливаете молоко в гречневую крупу. Размешиваете. Добавляете кусочек сливочного масла. Закрываете крышку. Устанавливаете программу «Молочная каша» на 35 минут.
4. После звукового сигнала оставляете в режиме «Подогрев» на 10-15 минут.
5. Молочная гречневая каша в мультиварке получится средней консистенции. Раскладываете по тарелочкам. По желанию можете перемешать ее в блендере до однородного состояния. Подавать лучше в горячем виде со свежими булочками или гренками.
Гречневая каша на молоке в мультиварке готова к употреблению. Ароматная, аппетитная, полезная, сытная, ценная для здоровья, питательная, невероятно вкусная каша – лучшая идея для завтрака всей семьи. Следует отметить, что данное блюдо является низкокалорийным, даже если готовилось на молоке. Поэтому можно не переживать за лишние килограммы и смело включать ее в свое меню.
Видео рецепт
Гречневая молочная каша в мультиварке на завтрак – отличная идея. Это быстрое блюдо понравится не только взрослым, но и детям. Гречка на молоке – это вкус далекого детства. Она так же полезна, как , но имеет ряд других свойств. Гречка обогащена витаминами и медленными углеводами. Молоко, в свою очередь, богато жирами, белками и кальцием, которые играют важную роль в жизнедеятельности организма.
Польза и вред
Гречка – это неотъемлемая составляющая здорового, сбалансированного питания. Это экологически чистый продукт, единственная крупа, которая выращивается без использования пестицидов. Гречневая каша – неиссякаемый источник витаминов, микроэлементов, минералов и полезных веществ. Богата витаминами группы В, С, К, Т, Е, фосфором, цинком, кальцием, медью. Содержит кислоты, необходимые для нормального развития и функционирования организма, особенно растущего.
Ученые, диетологи со всего мира заявляют о пользе гречневой крупы. Благодаря содержащимся в ней жирам снижается показатель холестерина в крови, улучшается обмен веществ. Поэтому особое внимание ей уделяют люди, которые стремятся похудеть и держать тело в форме, тонусе. Очищает организм от шлаков, токсинов, тяжелых металлов.
По питательности гречка стоит на одной ступени с мясом, картошкой, но переваривается в 3 раза быстрее. Гречневую кашу прописывают в лечебных целях при атеросклерозе, болезнях печени и почек, депрессиях, гипертонии, ожирении, лейкемии.
Повышает выносливость, наполняет организм силой и энергией, улучшает работу сердца и мозга, приводит в норму общее состояние организма. Следует знать, что у этой замечательной кашки есть противопоказания. Запрещено употреблять при диабете или почечной недостаточности.
- Хотите, чтобы каша получилась рассыпчатой и не слипалась? Перед приготовлением обжарьте ее на раскаленной, сухой сковородке в течении трех минут, постоянно помешивая.
- Соблюдайте пропорцию. Жидкости должно быть в два раза больше, чем крупы.
- Выбирайте качественный продукт из цельного зерна. Обращайте внимание на упаковку и маркировку.
- Всегда промывайте крупу под проточной водой несколько раз.
Главное, научиться правильно варить гречневую кашу. Для этого следуйте указаниям рецепта, и у вас все обязательно получится. Радуйте себя и своих домочадцев своими кулинарными талантами.
Молочная гречневая каша – блюдо простое, но вкусное, для детей и взрослых очень полезное. Если готовить ее в мультиварке, то не понадобится даже сливочное масло (то самое, которым «кашу не испортишь»). Хотя если очень хочется, то можно и масло добавить.
В общем, записывайте рецепт и скорее начинайте готовить. На это понадобится всего полчаса.
Рецепт: «Гречневая каша в мультиварке»
Ингредиенты:
- 2 стакана гречки-ядрицы
- 3 стакана молока (лучше домашнего)
- 100 г сахара
- щепотка соли
- сливочное масло по желанию
Приготовление:
1. Переберите и промойте гречневую крупу.
2. Поместите ее в чашу мультиварки. Залейте молоком, добавьте сахар, соль и кусочек сливочного масла (если уж совсем не можете без него обойтись).
3. Включите режим «Молочная каша» (если такого в вашей модели мультиварки нет, то подберите аналогичный или специализированный, предназначенный конкретно для варки каш), после звукового сигнала оставьте в режиме «Поддержание тепла» на 15-20 минут. Каша, приготовленная таким способом, получится рассыпчатой, наваристой и нежной.
Если хотите накормить ею совсем маленького ребенка, взбейте небольшое количество каши блендером.
Гречневая каша на молоке в мультиварке – полноценное, полезное и вкусное блюдо, которое рекомендуют подавать на завтрак, дополнив сливочным маслом. Блюдо зарядит энергией на целый день и восполнит нехватку витаминов и микроэлементов. Гречка отлично подойдет для детского, диетического питания, а также в период восстановления после болезни. Блюдо для диабетиков готовят без сахара.
Мультиварка – универсальный прибор, который позволяет быстро и просто готовить вкусные, а главное – полезные блюда. Приготовить молочную гречневую кашу в мультиварке не составит особого труда. Кухонная помощница освобождает от необходимости постоянно контролировать процесс. Гречневая каша молочная, сваренная по рецепту в мультиварке, никогда не подгорит и не «сбежит». За счет того, что крупа томится в приборе в большом количестве жидкости, блюдо получается сочным, разваристым и очень вкусным.
Вкус зависит от качества гречки, поэтому при выборе обращают внимание на сроки годности и внешний вид крупы. На одну часть основного ингредиенты берут две части молока. По возможности, кроме гречки рекомендуют добавить помол в пропорции один к одному. Самая вкусная каша получается из домашнего молока, но если такого нет, можно использовать пастеризованный продукт. Главное, чтобы оно было свежим. Если сливочное масло добавить перед варкой, блюдо приобретет нежный вкус. Жидкая каша станет гуще, если оставить ее минут на 20 в режиме автоматического подогрева.
Рецепт гречневой каши на молоке в мультиварке не требует использования экзотических ингредиентов.
Ингредиенты
Порций: – +
- молоко 1 л.
- ванилин 1 пакетик
- сахарный песок 100 гр
- масло сливочное 50 гр
- соль поваренная 5 гр
- гречневая крупа 200 гр
Калории: 133.66 ккал
Белки: 4.31 г
Жиры: 4.26 г
Углеводы: 20.9 г
20 мин. Видео-рецепт Печать
Гречневую крупу обязательно перед варкой высыпают на стол и перебирают, удаляя мусор и зерна в оболочке. Отобранный продукт помещают в сито и промывают под струей проточной воды, помешивая ложкой. Затем оставляют крупу на некоторое время, пока не стечет вся жидкость.
В кастрюлю мультиварки выкладывают промытую крупу. Заливают молоком комнатной температуре, солят и кладут кусочек сливочного масла. Устанавливают емкость в прибор, закрывают крышку и включают программу «молочная каша». Клапан выхода пара открывают. Время выставляют на 10 минут.
Как только прозвучит сигнал прибора, кашу оставляют в режиме «подогрев» еще минуты на 2.
Гречневая каша на молоке в мультиварке – легкий способ приготовить вкусное и полезное блюдо. Чтобы в процессе приготовления молоко не сбежало, следует проверять, не перекрыт ли клапан выхода пара на крышке прибора. Варить можно в разных режимах: варка, каша, тушение. Блюдо получится пряным, если в него добавить немного корицы, имбиря или кардамона. Еще один плюс использования мультиварки: в ней можно готовить на отложенном старте. В прибор загружают с вечера продукты. Проснувшись утром, можно наслаждаться вкусным, горячим завтраком, не затратив при этом ни минуты своего времени. Блюдо можно разнообразить, добавив в него сухофрукты, орехи, кусочки свежих фруктов, ягоды, семена льна. Дополнительные ингредиенты кладут при подаче. Кроме того, блюдо можно подать, добавив в него джем или варенье.
